インドカレーを食べに行く。以前この「Diary」にも書いた事があるが、インドカレーが好物だ。スーパーマーケットの買い物を済ませ、以前から狙いのつけていたインドカレー店に行く。・・・先客は一組。オープンキッチンの店内に店員が二人。二人共インド人だ(推測)。若い方のインド人青年が注文を取りに来る。日本語はほぼ話せないらしく、唯一聞き取れたのは「中辛(ちゅうから)」だけ。外国人が覚える日本語の中ではレアな方なのに、スラっと出たところを見ると「中辛」はかなり重要な単語なのだろう。・・・注文を済ませ洗面に手を洗いに行く。洗面横のビオレの頭を押すが力の無い泡がチョボ。さっきの青年に石鹸が無いよと伝える。青年は洗面台の下を覗くが在庫など無く、厨房の水回りも探すが首を横に振る。という事はこの店には手を洗う石鹸という物が無いという事になる。彼らはオープンからこの夜の時間まで手を洗ってないのだ。僕は潔癖に近い。手だってアライグマよりよく洗う。さっきまでスーパーマーケットでベタベタ物を触ったこの手を洗わずに食事など出来ない。僕の「嘘でしょ？」という表情に気がついたのかおしぼりを持って来る。僕が念入りに手を拭いてると、厨房からペタペタとナンを伸ばす音が聞こえてきた。朝から１回も洗ってない手で僕のナンを念入りに伸ばしてるのだ。そう言えばナン伸ばしの前にさっき居たもうひと組みのレジをやってたので、お金も触った。僕は「焼くから大丈夫」と何が大丈夫かわからないが、とにかく自分に言い聞かせる。・・・スパイスを素手で塗り込んだタンドリーチキンも手延べナンもカレーも残念ながら美味しかった。